大白菜包子素馅做法大全(白菜素包子的家常做法)

大白菜包子素馅做法大全，白菜素包子的家常做法。

包子是很多人都喜爱的美食，而素包子则是更加健康的选择。今天，我们来分享一下大白菜包子素馅的做法大全和白菜素包子的家常做法。

一、大白菜包子素馅做法大全。

1. 韭菜大白菜豆腐馅。

材料：大白菜200克，韭菜50克，豆腐100克，盐、油适量。

做法：。

1. 将大白菜和韭菜洗净切碎，蒜剁成泥备用。

2. 豆腐切成小块，加入适量盐和油拌匀。

3. 将大白菜、韭菜和蒜泥混合搅拌，加入豆腐拌匀即可。

2. 青椒大白菜素馅。

材料：大白菜、青椒、香菇、姜末、葱末、盐、鸡精、油适量。

做法：。

1. 大白菜洗净切碎，青椒洗净切成小块，香菇洗净切成片。

2. 锅中加入油，烧热后倒入姜末和葱末煸炒出香味。

3. 将大白菜、青椒和香菇放入炒熟，加入盐和鸡精调味即可。

3. 香菇大白菜素馅。

材料：大白菜、香菇、豆腐、葱姜蒜末、盐、酱油、油适量。

做法：。

1. 大白菜洗净切碎，香菇洗净切成小块，豆腐切成小块备用。

2. 锅中加入油，烧热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 将大白菜、香菇和豆腐放入炒熟，加入盐和酱油调味即可。

二、白菜素包子的家常做法。

白菜素包子是一道美味健康的小吃，下面我们来看看如何制作。

材料：。

面团：面粉500克，酵母10克，温水适量。

馅料：大白菜300克，豆腐150克，蘑菇50克，胡萝卜50克，泡菜适量，酱油、盐、葱姜蒜末、香油适量。

做法：。

1. 将面粉和酵母混合，逐渐加入温水搅拌成光滑的面团，放置醒发至两倍大小。

2. 大白菜和胡萝卜洗净切碎，豆腐和蘑菇切成小块备用。

3. 锅中加入油，烧热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 将大白菜、胡萝卜、豆腐和蘑菇放入炒熟，加入盐和酱油调味，最后加入泡菜和香油拌匀即可。

5. 将发好的面团揉成长条状，切成小段擀成薄皮，包入适量馅料，将包子收口捏紧。

6. 将包子放入蒸锅中，冷水下锅，大火蒸15分钟即可。

总结：。

大白菜包子素馅做法大全和白菜素包子的家常做法其实很简单，只要掌握了一些技巧，就可以轻松制作出美味可口的包子。不仅可以享受美食，还能健康饮食。大家可以根据自己的口味选择不同的素馅口味，让家人朋友们也能一起品尝美味。

大白菜包子素馅做法大全，白菜素包子的做法大全

1. 白菜素包子。材料：白菜、素肉馅、面粉、酵母、盐、料酒、生抽、葱姜。做法：。1. 白菜洗净切碎，加入适量盐拍打至软化，挤干水分备用。2. 在面粉中加入酵母和适量的水揉成面团，放置20分钟。3. 素肉馅加入盐、料酒、生抽、葱姜拌匀备用。4. 面团揉成条，分成小剂子擀成薄皮，包入素肉馅和白菜馅。5. 把包子放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟即可。2. 白菜韭菜素包子。材料：白菜、韭菜、豆腐干、面粉、酵母、盐、料酒、生抽、葱姜。做法：。1. 白菜洗净切碎，加入盐拍打至软化，挤干水分备用。韭菜洗净切碎，豆腐干切丁。2. 在面粉中加入酵母和适量的水揉成面团，放置20分钟。3. 白菜、韭菜、豆腐干放在一起，加入盐、料酒、生抽、葱姜拌匀备用。4. 面团揉成条，分成小剂子擀成薄皮，包入素菜馅。5. 把包子放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟即可。3. 白菜豆腐素包子。材料：白菜、豆腐、面粉、酵母、盐、料酒、生抽、葱姜。做法：。1. 白菜洗净切碎，加入盐拍打至软化，挤干水分备用。豆腐切丁。2. 在面粉中加入酵母和适量的水揉成面团，放置20分钟。3. 白菜、豆腐加入盐、料酒、生抽、葱姜拌匀备用。4. 面团揉成。

大白菜包子素馅做法大全，白菜素包子的做法

白菜素包子的做法：。材料：。面粉500克、酵母适量、盐适量、白菜丝适量、鸡蛋1个、香油适量、酱油适量、葱末适量、姜末适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。步骤：。1.将面粉放入盆中，加入酵母、盐和适量的水，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。2.将白菜洗净切成细丝，放入锅中，加入适量的水煮5分钟后捞出待用。3.将鸡蛋打散，放入锅中煎熟，切成细丝。4.将煮好的白菜、鸡蛋丝、葱末、姜末、酱油、鸡精、白胡椒粉和香油拌匀，做成馅料。5.将发酵好的面团揉成条状，切成小块，擀成圆形薄皮，包入馅料，摆入蒸锅中上笼蒸15分钟即可。温馨提示：。1、做包子前先将面团揉好发酵，发酵好后再包馅料，可使包子更加松软。2、包子擀皮时要注意力度，不要擀得太厚或太薄。3、馅料的调料可以根据个人口味适量调整。4、蒸包子时要注意火候，以免熟透或未熟透。

大白菜包子素馅做法大全，白菜素馅包子的做法大全

1. 简单版大白菜素馅包子。材料：。- 面团：500克面粉，250毫升水。- 馅料：1个大白菜（切碎），2个洋葱（切碎），1个姜（切碎），适量盐、鸡精、生抽、油。做法：。1. 准备好面团，揉至面团光滑，醒发30分钟。2. 准备好馅料，将大白菜、洋葱、姜混合在一起，加入适量盐、鸡精、生抽、油搅拌均匀。3. 将面团搓成小面团，压扁后包入馅料，捏紧口子，上锅蒸10-15分钟即可。2. 蒸大白菜素馅包子。材料：。- 面团：500克面粉，250毫升水。- 馅料：1个大白菜（切碎），1个豆腐（切小块），适量盐、鸡精、花椒、香油、油。做法：。1. 准备好面团，揉至面团光滑，醒发30分钟。2. 准备好馅料，将大白菜、豆腐、花椒加盐、鸡精、香油、油搅拌均匀。3. 将面团搓成小面团，压扁后包入馅料，捏紧口子，上锅蒸10-15分钟即可。3. 炸大白菜素馅包子。材料：。- 面团：500克面粉，250毫升水。- 馅料：1个大白菜（切碎），1个豆腐（切小块），适量盐、鸡精、花椒、香油、油。- 炸油：适量油。做法：。1. 准备好面团，揉至面团光滑，醒发30分钟。2. 准备好馅料，将大白菜、豆腐、花椒加盐、鸡精、香油、油搅拌均匀。3. 将面团搓成小面团，压扁后。

大白菜包子素馅做法大全，白菜素馅包子怎么做好吃

大白菜包子素馅做法大全：。1. 香菇白菜素馅包子。材料：面粉、水、酵母、香菇、白菜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、麻油、酱油、糖、橄榄油。做法：。1) 用面粉、水和酵母揉成面团发酵。2) 把香菇和白菜剁碎，葱、姜切末。3) 在热锅中加入橄榄油，放入葱、姜末爆香，加入白菜和香菇翻炒，加入料酒、盐、白胡椒粉炒熟。加入糖、麻油和酱油，调味即可。4) 等面团发酵好后，揉成小球，擀成薄饼，加入馅料，包成包子。5) 在蒸锅中烤制20分钟即可。2. 紫菜白菜素馅包子。材料：面粉、水、酵母、紫菜、白菜、木耳、葱、姜、盐、黑胡椒粉、麻油、酱油、糖、橄榄油。做法：。1) 用面粉、水和酵母揉成面团发酵。2) 把紫菜、白菜和木耳剁碎，葱、姜切末。3) 在热锅中加入橄榄油，放入葱、姜末爆香，加入白菜和木耳翻炒，加入盐、黑胡椒粉炒熟。加入糖、麻油和酱油，调味即可。4) 等面团发酵好后，揉成小球，擀成薄饼，加入馅料和紫菜，包成包子。5) 在蒸锅中烤制20分钟即可。3. 豆腐白菜素馅包子。材料：面粉、水、酵母、豆腐、白菜、葱、姜、。

大白菜包子素馅做法大全，美味赛过大肉包

素馅大白菜包子是一道口感丰富、美味可口的素食小吃。下面是大白菜包子素馅的制作步骤：。材料：。1.大白菜一颗。2.面粉500克。3.酵母10克。4.清水适量。5.盐适量。6.油适量。7.姜蒜末适量。8.香菇适量。9.胡萝卜适量。10.鸡蛋一只。11.调味料：酱油、生抽、糖、料酒、白胡椒粉、香油、葱花、姜末、蒜末。步骤：。1.将大白菜切碎，放入碗中，加入少许盐，揉搓后静置片刻，使其出水，挤掉多余的水分。2.将香菇和胡萝卜切成碎末。3.在一个大碗中加入面粉和酵母，倒入适量的清水，揉成面团，盖上湿布静置1小时。4.用平底锅将姜蒜末爆香，加入香菇和胡萝卜，翻炒至熟。5.将炒好的馅料倒入碗中，加入鸡蛋和调味料，搅拌均匀。6.将醒好的面团揉成条状，切成小份，用擀面杖擀成圆形。7.将馅料包入面皮中，收口捏紧，放入盘中发酵15分钟。8.在蒸锅中加入足够的水，放入蒸笼，将包子放入蒸笼内，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。9.取出热腾腾的大白菜包子，撒上葱花即可食用。温馨提示：。1.大白菜包子素馅可根据个人口味加入适量的盐和调味料。2.发酵时间根据气温和面团的醒发状态略有不同，一般为15-30分钟。3.包子蒸的时间根据包子大小和火力强。

大白菜包子素馅做法大全，白菜素包子怎么做

大白菜包子素馅做法：。材料：。- 500克面粉。- 250毫升水。- 1茶匙干酵母。- 适量盐。素馅材料：。- 500克大白菜。- 1个豆腐。- 50克干香菇。- 2汤匙葱花。- 2汤匙姜末。- 2汤匙食用油。- 适量盐。- 适量胡椒粉。做法：。1. 先把面粉、水、干酵母、盐混合，揉成面团，然后放置30分钟。2. 大白菜洗干净切成细碎的丝，然后放入一个大碗中，加适量的盐，搓揉几分钟，待大白菜出水，捏干水分备用。3. 干香菇用温水泡软后，切成细末备用。4. 豆腐铺平切碎备用。5. 热锅倒入2汤匙食用油，放入姜末、葱花、大白菜、豆腐和香菇末，翻炒几分钟。6. 加入盐和胡椒粉调味，然后关闭火，让馅料凉透。7. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包上馅料，捏紧封口。8. 热水蒸锅，放入包子，蒸8~10分钟即可。温馨提示：。1. 搓白菜的时候可以加入少许醋和白糖，这样可以让白菜更脆。2. 可以加入一些蘑菇、胡萝卜、香菜等蔬菜，增加营养和口感。3. 包子馅料可以提前制作，放入冰箱冷藏，做好的馅料可以保存3天。

大白菜包子素馅做法大全，家常白菜素包子的做法

1. 原料：。面粉500克、酵母10克、白菜400克、豆腐100克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生姜适量、蒜适量。2. 做法：。（1）将面粉和酵母混合，加入适量水揉成面团，发酵2小时。（2）将白菜和豆腐切成小块，加入葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生姜、蒜，搅拌均匀。（3）将发好的面团揉成长条，分成小面剂，将小面剂压扁，包入白菜素馅，再用手搓成包子形状。（4）将包子放入发酵箱中，进行二次发酵，发酵至包子表面微微开裂。（5）将蒸锅加水烧开，将包子放入蒸锅，蒸15分钟即可。3. 小贴士：。（1）面团发酵时间过长容易导致包子口感发酸。（2）白菜和豆腐搅拌均匀后要腌制一段时间，增加味道。（3）适量加入鸡精和胡椒粉，可以提升包子的鲜味和香味。（4）蒸包子的时间要根据包子大小而定，时间过长容易导致包子皮糊掉，时间过短则内部未熟。

大白菜包子素馅做法大全，白菜包子这样做

素馅：。材料：。大白菜，生姜，豆腐，香菇，葱，盐，胡椒粉，生抽，料酒，糖，清水，淀粉。步骤：。1.将大白菜洗净，切成碎末备用。2.姜切成末，香菇切成丁，葱切成葱花。3.豆腐用纱布包好，用手压碎。4.将姜末、香菇丁、葱花、豆腐末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖、淀粉、清水拌匀，成为馅料。5.将白菜碎末上锅烫熟，去掉水分，放凉备用。6.将发酵粉和面粉混合均匀，加入温水搅拌成为面团。7.将面团揉成长条状，分割成小面团搓圆，擀成圆形的皮。8.把馅料包入皮中，捏成包子的形状。9.将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。温馨提示：。1.馅料可以根据个人口味随意搭配，加入鲜菇、玉米等其他配料也是可以的。2.烫白菜的时候一定要去掉多余的水分，否则包子会变得湿湿的不好吃。3.包子皮不要擀得太薄，否则容易破裂。