家常菜谱100道简单(100道简单快手家常好菜合集)

随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，尤其是现代人的工作压力大，时间紧张，更需要快速、健康又美味的家常菜来满足身体的需求。本文就为大家介绍100道简单家常菜和100道快手家常好菜，帮助大家更好地解决饮食问题。

100道简单家常菜。

1. 土豆烧牛肉：将牛肉切成小块，土豆切片，放入开水中焯水备用，炒锅倒油热锅，下葱姜蒜煸炒，放入牛肉煸炒至变色，加入料酒、盐、糖翻炒均匀，放入土豆片和适量的水，小火焖煮30分钟即可。

2. 酸辣土豆丝：土豆用刨丝器切成细丝，放入滚水中焯水备用，炒锅倒油热锅，下葱姜蒜煸炒，加入切好的辣椒和胡萝卜煸炒，放入土豆丝翻炒均匀，加入盐、糖、醋、生抽和味精炒匀即可。

3. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐、鸡精搅拌均匀备用，炒锅倒油热锅，下葱姜蒜煸炒，加入番茄煸炒至烂糊，放入打好的鸡蛋翻炒均匀即可。

4. 红烧肉：将猪肉切成小块，放入加热的油锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、盐、酱油和糖继续煸炒，加入适量的水焖煮40分钟即可。

5. 蒜蓉生蚝：将生蚝洗净备用，炒锅倒油热锅，加入葱姜蒜煸炒，放入生蚝煸炒至变色，加入蚝油、料酒、盐、鸡精和蒜蓉翻炒均匀即可。

6. 西红柿炖牛肉：将牛肉切成小块，土豆切片，放入开水中焯水备用，炒锅倒油热锅，下葱姜蒜煸炒，放入牛肉煸炒至变色，加入料酒、盐、糖翻炒均匀，放入西红柿和适量的水，小火焖煮40分钟即可。

7. 酱爆鸡丁：将鸡肉切成小块，用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟备用，炒锅倒油热锅，下葱姜蒜煸炒，加入切好的辣椒和青椒煸炒，放入鸡肉翻炒均匀，加入酱油、糖和水淀粉炒匀即可。

8. 番茄炒面：将面条煮熟备用，炒锅倒油热锅，下葱姜蒜煸炒，加入切好的番茄煸炒至烂糊，加入煮好的干面条翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精和适量的水炒匀即可。

9. 清炒芥蓝：芥蓝洗净备用，炒锅倒油热锅，下葱姜蒜煸炒，放入芥蓝翻炒均匀，加入盐、味精翻炒均匀即可。

10. 酱烤鸡腿：将鸡腿切成两段，用盐、生抽、料酒、蜂蜜混合腌制30分钟备用，预热烤箱180度，将鸡腿放入烤盘中烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。

11。

家常菜谱100道简单，家常100道菜谱大全

以下是100道简单的家常菜谱大全，均为中式菜肴：。1.麻婆豆腐。2.红烧肉。3.宫保鸡丁。4.蚂蚁上树。5.炸酱面。6.糖醋鱼。7.鱼香茄子。8.炒青菜。9.煎饺子。10.排骨炖豆角。11.炒饭。12.红烧白菜。13.夫妻肺片。14.回锅肉。15.蒜泥白肉。16.糖醋里脊。17.香辣蟹。18.烤鸭。19.醋溜土豆丝。20.醋溜白菜。21.清炒菜花。22.红烧鲫鱼。23.拍黄瓜。24.水煮鱼。25.红烧鱼头。26.豆腐脑。27.蒸蛋。28.炒粉丝。29.豆芽炒肉。30.糯米鸡。31.小炒黄牛肉。32.红烧狮子头。33.蒜蓉粉丝蒸扇贝。34.宫保虾球。35.地三鲜。36.京酱肉丝。37.梅菜扣肉。38.三杯鸡。39.麻辣香锅。40.韭菜炒鸡蛋。41.炝拌凉粉。42.青椒炒肉丝。43.香菇鸡肉粥。44.豆沙包。45.花卷。46.素炒面。47.糖醋排骨。48.炒豇豆。49.蘑菇炖鸡腿。50.椒盐鱿鱼。51.蚝油牛肉。52.红烧鹅肝。53.酸辣土豆丝。54.炒豆皮。55.锅塌豆腐。56.鸡汤面。57.鲍汁蒸鱼。58.黄焖鸡。59.鸡肉。

家常菜谱100道简单，家常菜菜谱大全

以下是100道简单的家常菜谱：。1. 番茄炒蛋。2. 酸辣土豆丝。3. 家常豆腐。4. 油泼面。5. 烤鱼。6. 素炒芹菜。7. 放心肉丝。8. 清炒西兰花。9. 青椒肉丝。10. 红烧茄子。11. 爆炒肥肠。12. 西红柿炒蛋。13. 酱香鸭翅。14. 孜然牛肉。15. 红烧狮子头。16. 火腿炒蚕豆。17. 粉蒸肉。18. 麻婆豆腐。19. 香煎土豆片。20. 泡椒凉皮。21. 家常炒饭。22. 红烧牛筋。23. 绿豆汤。24. 豉香排骨。25. 红烧鲤鱼。26. 麻辣豆腐。27. 料理春卷。28. 烤翅膀。29. 红烧猪肘子。30. 鲜蘑烤鱼。31. 红油豆腐。32. 西式烤鸡腿。33. 土豆肉饼。34. 椒盐虾。35. 蒜蓉蒸扇贝。36. 韭菜猪肉饺子。37. 烤蘑菇。38. 知味鸡蛋。39. 香菇蒸鸡。40. 醉仙鸭。41. 芥末酱烤鸭腿。42. 丝瓜煎蛋。43. 麻辣烤鸡翅。44. 鱼香茄子。45. 清蒸鲈鱼。46. 蜜汁烤鸡翅。47. 烤茄子。48. 凉拌豆腐皮。49. 家常炖土豆。50. 麻辣烤鸭颈。51. 炸鸡翅。52. 火腿炒豆腐。53.。

家常菜谱100道简单，17种烹饪方法的代表菜品

家常菜谱100道简单，17种烹饪方法的代表菜品如下：。1. 煮：清炖鸡肉。2. 炖：红烧猪肉。3. 焖：香菇焖鸡。4. 炒：青椒肉丝。5. 炸：酥炸鸡翅。6. 蒸：蒸鱼。7. 烤：烤羊排。8. 烧：烧茄子。9. 煎：煎蛋。10. 碎：肉末茄子。11. 煲：排骨煲。12. 煎炸：煎炸土豆饼。13. 炖煮：牛肉炖土豆。14. 煸炒：干煸四季豆。15. 炖焖：炖牛腩。16. 烩炒：青菜烩豆腐。17. 烧烤：串烤鸡肉。