家常糖醋排骨(简单家常版的糖醋排骨)

家常糖醋排骨是一道经典的家常菜，既好吃又容易做，是许多家庭的餐桌上常见的一道菜肴。糖醋排骨的做法有很多种，但家常版的糖醋排骨不仅简单易上手，而且味道也很好，是一个不错的选择。

首先，需要准备排骨、姜、葱、酱油、白糖、醋、料酒、盐、生抽、淀粉以及适量的水和油。排骨需要切成小块，加入料酒、酱油、姜和葱拌匀，腌制15分钟左右。

接着，把腌制好的排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮开后改为中小火炖煮，至排骨变软烂即可。然后将排骨捞出，把水倒掉，锅中留下少量的油。

接下来，加入白糖翻炒至糖化，加入适量的水，再加入醋、盐和生抽，翻炒几下，略微收汁。最后将炒好的排骨放入锅中，翻炒均匀，加入葱花后装盘即可。

这道家常糖醋排骨不仅美味，而且色香味俱佳，淡淡的酸甜口感令人回味无穷。而且这道菜肴还有不错的营养价值：排骨中含有丰富的钙、磷和蛋白质，醋中含有多种氨基酸和酶，可以促进人体消化，有利于营养的吸收。

家常糖醋排骨的做法简单易学，适合新手或者不常在厨房操作的人尝试。做好这道菜肴只需要一些简单的材料和步骤，就可以享受到美味的结果。同时，这道菜肴能够满足家庭成员的味蕾，也是一道不错的招待客人的菜肴。

总之，家常糖醋排骨是一道简单好做、美味可口、营养丰富的家常菜肴，不仅适合家庭晚餐，也是一道不错的宴客佳肴。如果您想在自己的厨房里尝试一下这道菜肴，相信您一定会收获满满的美味和喜悦。

家常糖醋排骨，糖醋排骨的做法大全

1. 家常糖醋排骨的做法。材料：。猪排骨500g、生姜适量、蒜适量、红辣椒适量、香葱适量、料酒适量、白糖适量、米醋适量、生抽适量、盐适量、水适量、淀粉适量。做法：。1.用刀将猪排骨斩成小块，加生姜、料酒和水焯水至煮沸，去除浮沫倒掉水。2.锅中倒入适量的油，放入糖，水，米醋，生抽拌匀，烧至糖溶化，煮至稠厚。3.加入煮好的排骨煸炒均匀，加盐调味。4.加入水煮开，用中小火焖煮30分钟，收汁至浓稠。5.最后加入蒜泥，香葱花搅拌均匀。加入适量淀粉水勾芡即可。2. 糖醋排骨的做法。材料：。500克猪肋条、20克料酒、10克盐、适量葱姜、适量白糖、适量米醋、适量生抽、适量水淀粉。做法：。1.猪肋条焯水，洗净备用。2.热锅冷油，加入葱姜切碎的小块，倒入炒糖色。3.倒入焯好水的猪肋条，加入适量料酒，煸炒均匀。4.倒入适量的水，放入盐，小火焖煮约15分钟左右，肋条煮烂熟透即可。5.起锅之前加入适量的白糖，米醋，生抽，煮至汁液浓稠即可。6.熄火前加入适量的水淀粉搅拌均匀，勾芡即可。装盘即可食用。小贴士：。1.糖醋排骨用米醋和白糖调味，比例可以根据自。

家常糖醋排骨，味道丝毫不输大酒店

家常糖醋排骨是一道家庭常见的美味菜品，其味道丝毫不输大酒店的糖醋排骨。要做出这道菜，需要准备以下材料：。主材料：。- 猪排骨 500 克。调料：。- 白糖 50 克。- 米醋 50 毫升。- 生抽 30 毫升。- 料酒 20 毫升。- 姜片 3 片。- 大蒜 4 瓣。- 青椒 1 只。- 红椒 1 只。- 盐 适量。- 淀粉 适量。- 食用油 适量。做法：。1. 猪排骨洗净，切段备用。姜片切片，大蒜切末，青椒、红椒切成小块备用。2. 锅内加油，放入猪排骨煎至两面金黄色。3. 加入姜片、大蒜末、生抽、料酒、盐、水烧开后转小火焖煮约 30 分钟。4. 拌入红、绿椒块，继续焖煮 5 分钟。5. 加入白糖、米醋，翻炒均匀。6. 最后用淀粉水勾芡即可。做好的家常糖醋排骨色泽鲜艳，口感柔嫩，酸甜可口，是一道家庭聚餐或宴客的不错选择。

家常糖醋排骨，糖醋排骨的做法

家常糖醋排骨的做法：。材料：。- 猪排骨500克。- 姜片5片。- 大葱1根。- 料酒1汤匙。- 食用油适量。糖醋汁：。- 白糖3汤匙。- 白醋3汤匙。- 酱油1汤匙。- 生抽1汤匙。- 盐1/2茶匙。- 清水1/2杯。做法：。1. 排骨用刀背拍打几下，撒一点料酒腌制10分钟。2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。3. 加入腌制好的排骨煸炒，煸炒至表面金黄。4. 加入糖醋汁，翻炒均匀。5. 盖上锅盖，小火煮20分钟左右，糖醋汁收浓后即可出锅。糖醋汁制作方法：。1. 在碗中加入糖、白醋、酱油和生抽，搅拌均匀。2. 在另一个碗中加入清水和盐，也搅拌均匀。3. 把两个碗中的材料混合在一起搅拌均匀，即可制作完成。

家常糖醋排骨，糖醋排骨怎么做

材料:。- 排骨500克。- 小葱1根（切成段）。- 姜3片（切成片）。- 蒜3瓣（切成薄片）。- 细砂糖2大勺。- 米醋3大勺。- 酱油2大勺。- 料酒1大勺。- 盐适量。- 生粉适量。- 植物油适量。步骤:。1. 将排骨剁成小块，用清水冲洗干净沥干备用。2. 在热锅中加入适量的植物油，等油热后放入排骨，煎至两面金黄色。3. 加入小葱、姜片和蒜片，翻炒1分钟。4. 在锅中加入细砂糖，快速翻炒均匀。5. 加入米醋、酱油和料酒，翻炒均匀。6. 加入适量的水，加盖，大火煮沸。7. 调低火力，用小火煮40分钟直到排骨熟透。8. 在最后5分钟加入盐调味。9. 用水淀粉勾芡，让汤汁变浓稠状。10. 起锅前撒上一些葱花，即可食用。提示:。1. 可以提前将排骨腌渍30分钟，腌渍中加入盐、胡椒粉、生姜、葱段等调料，口感更佳。2. 糖醋口味可以根据个人喜好调整酸甜度。3. 煮的时候加盖，可以让排骨更容易入味并且保持湿润，不易焦糊。

家常糖醋排骨，酸甜酥脆开胃解馋

主料：。猪肋排 500克。辅料：。葱 适量。姜 适量。蒜 适量。红椒 适量。白芝麻 适量。蜂蜜 20克。醋 20克。番茄酱 30克。料酒 适量。盐 适量。生抽 适量。老抽 适量。白胡椒粉 适量。水淀粉 适量。制作步骤：。1.排骨洗净，用刀背擦拭一下表面，切成均匀大小的小段，用开水焯水，去血水，沥干水分备用。2.准备调料：葱姜蒜切碎，红椒切细丝备用。3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小块排骨煸炒至变色。4.加入适量的水、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉，大火烧开，转小火煮20分钟。5.取出排骨，沥干水分备用。6.锅中留少许底油，放入红椒丝翻炒。7.加入煮排骨时保存的汤汁，加番茄酱、蜂蜜、醋，煮至浓稠状态。8.把排骨放入汁水中，煮至汁水收干，用水淀粉勾芡。9.撒上白芝麻即可。小提示：。1.焯水是为了去除残留在食材表面的杂质和血水，使菜肴更美观。2.调料根据个人口味适量调整。3.翻炒红椒丝时不要过久，以免红椒丝变软。4.排骨煮的时间要适中，过久会变得太烂，过短则会过于硬嚼。5.勾芡时水淀粉应该先溶解在水中，否则容易结块。

家常糖醋排骨，家庭版糖醋排骨的家常做法

材料：。1.猪排骨500克。2.葱姜蒜适量。3.料酒适量。4.盐适量。5.酱油适量。6.红糖适量。7.米醋适量。8.水适量。做法：。1.将猪排骨洗净后切成小块，放在锅中加适量的水，倒入适量的料酒和盐，用大火煮沸，撇去浮沫后煮10分钟。2.将煮好的排骨捞出沥干水分备用，将葱姜蒜切成末备用。3.锅中加入适量的油，小火烧热后放入葱姜蒜末炒香，再放入煮好的排骨，翻炒均匀。4.加入适量的酱油，红糖和米醋，继续翻炒均匀。5.最后加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖30分钟，期间需要不时翻动排骨，让汤汁均匀渗透到排骨中。6.如果发现汤汁过多，可以在最后的10分钟内大火收汁，使汤汁更加浓郁。7.最后将糖醋排骨盛出即可。提示：。1.为了让糖醋排骨更加入味，可以将煮好的排骨提前用半个小时左右的时间腌制一下，这样可以让排骨更加入味。2.糖醋排骨的糖和醋的比例可以根据个人口味酌情调整，多放一些糖可以让糖醋排骨更加甜一些，多放一些醋可以让糖醋排骨更加酸一些。3.糖醋排骨炖的时间不宜过长，否则会导致排骨过于柴硬，影响口感。

家常糖醋排骨，大厨糖醋排骨做法

材料：。1.猪排骨 500g。2.青椒 1个。3.红椒 1个。4.葱姜蒜适量。5.醋 100ml。6.糖 100g。7.生抽 50ml。8.老抽 30ml。9.盐 适量。10.油 适量。11.水淀粉 适量。制作步骤：。1.将猪排骨切成小段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。2.将青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。3.锅中热油，放入猪排骨煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香。4.加入红绿椒翻炒均匀。5.加入生抽、老抽、醋、糖、盐，翻炒至排骨均匀裹上酱汁。6.加入适量的水，煮至汤汁浓稠。7.用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。家常糖醋排骨做法其实并不难，只要根据以上步骤依次操作即可，口感酸甜可口，适合搭配白米饭食用。

家常糖醋排骨，家庭版糖醋排骨

材料：。1. 猪肋排 500克。2. 姜片 5片。3. 葱段 2根。4. 料酒 1勺。5. 食用油 适量。6. 白芝麻 适量。调味料：。1. 盐 适量。2. 生抽 适量。3. 白糖 适量。4. 醋 适量。5. 水 适量。6. 蒜泥 适量。7. 生姜泥 适量。8. 小米辣椒 适量。做法：。1. 猪肋排洗净切段，放入开水中焯水至排骨表面泛白色，捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油，下姜片、葱段爆香后放入焯水后的排骨，加入料酒煸炒。3. 加入适量生抽、盐、白糖、醋、水调味，烧开后转小火煮20分钟。4. 然后加入蒜泥、生姜泥、小米辣椒，再次翻炒均匀，收汁后撒上少量白芝麻即可。小贴士：。1. 焯水后的排骨口感更加鲜嫩。2. 煮排骨的时候，水要加足，以免出现炖干的情况。3. 烧开后一定要转小火慢慢煮，这样排骨可以更好地入味。4. 如果不喜欢太辣，可以不加小米辣椒。