中国50大名菜(中国排名前100的名菜菜单)

中国菜肴历史悠久，国内有着很多美味的名菜。其中，中国50大名菜以及中国排名前100的名菜菜单是被广大食客们所关注和推崇的。这些菜肴在中国历史文化的长河中流传已久，以其独特的风味和口感赢得了人们的赞誉。

中国50大名菜是指中国传统美食文化中的代表作品，这些菜肴以其独特口味和历史渊源在国内外享有盛誉。其中最具代表性的菜肴有：。

1.麻婆豆腐：四川省地方传统菜肴之一，以豆腐为主要原料，辅以猪肉末、豆瓣酱、花椒等调料，口感麻辣鲜香。

2.宫保鸡丁：又名“宫爆鸡丁”，属于川菜系中著名的传统名菜之一。以鸡肉为主料，配以花生米、干辣椒等配料，口感香辣可口。

3.狮子头：江苏地方传统美食，选用猪肉绞肉作为主要原料，形状为球形，口感鲜美。

4.鱼香肉丝：四川菜系著名菜品之一，选用猪肉、木耳、胡萝卜等食材制作，口感鲜咸不腻。

5.东坡肉：浙江菜系著名菜品之一，以猪五花肉为主要原料，慢火蒸煮，口感酥软入味。

6.红烧肉：各地流传的菜品之一，选用猪五花肉，以十三香等调味品烹饪，口感浓郁。

7.鱼头泡饼：东北地区的传统美食，以鱼头为主料，加入洋葱、姜末等调味料，口感清香。

8.柿子鸡：贵州省著名菜品，选用土鸡、柿子等制作，口感甜酸可口。

9.清蒸鲢鱼：江苏菜系著名菜品之一，选用草鱼，配以姜、葱等调料，口感鲜美。

10.酱爆兔丁：京菜系著名菜品之一，以菜肴中的兔肉为主要原料，口感独特。

在中国排名前100的名菜菜单中，也有着大量的美食佳肴，以下列举其中的一些：。

1.水煮肉片：四川菜系著名菜品之一，选用牛肉，口感鲜辣。

2.葱爆羊肉：新疆地方传统菜品之一，选用羊肉，口感香辣。

3.麻辣小龙虾：湖南地方菜品之一，以小龙虾为主料，口感麻辣可口。

4.黄焖鸡：湖南菜系著名菜品之一，选用鸡肉，口感浓郁。

5.夫妻肺片：川菜系中的经典名菜，选用牛肺和牛心，口感鲜美。

6.糖醋排骨：深受广东、江苏等地老百姓喜爱的菜品之一，口感酸甜可口。

7.鱼香茄子：以茄子为主要原料，配以肉末、豆瓣酱等，口感鲜辣，是川菜之一。

8.口味鸡：福建省地方传统美食，辅以豆腐、鸭血等食材，口感鲜美。

9.鲜虾蒸蛋：江浙菜系著名菜品之一，选用鲜虾、鸡蛋等材料，口感绵软鲜美。

10.麦片虾球：广东菜系著名菜品之一，选用虾仁制作，以麦片裹住炸制而成，口感酥脆可口。

以上是中国50大名菜、中国排名前100的名菜菜单中的一些代表性菜品。这些菜品以其独特的风味和口感吸引着食客们的目光，成为了中国美食文化中不可缺少。

中国50大名菜，中国美食100道菜名大全

中国50大名菜：。1. 宫保鸡丁。2. 红烧肉。3. 糖醋里脊。4. 炒饭。5. 麻婆豆腐。6. 水煮鱼。7. 东坡肉。8. 叉烧。9. 炒面。10. 清蒸鲈鱼。11. 西红柿炒蛋。12. 红烧茄子。13. 京酱肉丝。14. 蒜泥白肉。15. 烤鸭。16. 鱼香肉丝。17. 鱼头豆腐汤。18. 五香牛肉。19. 酸菜鱼。20. 韭菜盒子。21. 佛跳墙。22. 龙虾。23. 芙蓉蛋。24. 吉利烧鸡。25. 炸酱面。26. 番茄炒蛋。27. 豆芽炒肉。28. 豉汁蒸排骨。29. 香菇炖鸡。30. 煎饺。31. 南瓜饼。32. 烧白腩。33. 金钩蟹。34. 三杯鸡。35. 蛋黄酥。36. 梅菜扣肉。37. 茶叶蛋。38. 炒土豆丝。39. 火锅。40. 红油抄手。41. 红烧鸡翅。42. 番茄汤。43. 红烧海参。44. 烤全羊。45. 面茶。46. 萝卜牛腩。47. 麻辣火锅。48. 炸鸡翅。49. 醋溜土豆丝。50. 煲汤。中国美食100道菜名大全：。1. 宫保鸡丁。2. 红烧肉。3. 糖醋里脊。4. 炒饭。5. 麻婆豆腐。6. 水煮鱼。7. 东坡肉。8. 叉烧。9. 炒面。10. 清蒸鲈鱼。11. 西红柿炒。

中国50大名菜，中国排名前五十的名菜

1. 东坡肉（dōng pō ròu）。2. 宫保鸡丁（gōng bǎo jī dīng）。3. 叉烧（chā shāo）。4. 水煮鱼（shuǐ zhǔ yú）。5. 鱼香肉丝（yú xiāng ròu sī）。6. 红烧肉（hóng shāo ròu）。7. （bào yú）。8. 煎饺（jiān jiǎo）。9. 佛跳墙（fó tiào qiáng）。10. 糖醋里脊（táng cù lǐ jǐ）。11. 龙虾（lóng xiā）。12. 油爆虾（yóu bào xiā）。13. 碳烤肋排（tàn kǎo lè pái）。14. 古老肉（gǔ lǎo ròu）。15. 麻婆豆腐（má pó dòu fǔ）。16. 炒花蛤（chǎo huā há）。17. 蒜泥白肉（suàn ní bái ròu）。18. 蚝油牛肉（háo yóu niú ròu）。19. 剁椒鱼头（duò jiāo yú tóu）。20. 清蒸活鱼（qīng zhēng huó yú）。21. 红烧羊肉（hóng shāo yáng ròu）。22. 三杯鸡（sān bēi jī）。23. 豆腐脑（dòu fǔ nǎo）。24. 中华烤鸭（zhōng huá kǎo yā）。25. 京酱肉丝（jīng jiàng ròu sī）。26. 芙蓉蛋（fú róng dàn）。27. 小笼包（xiǎo lóng bāo）。28. 蒸饺（zhēng jiǎo）。29. 煮饺（zhǔ jiǎo）。30. 炸鸡（zhá jī）。31. 麻辣烫（má là tàng）。32. 左宗棠鸡（zuǒ zōng táng jī）。33. 鱼头泡饼（yú tóu pào bǐng）。34. 烤全羊（kǎo quán yáng）。35. 萝。

中国50大名菜，中国50大名菜简单做法名字

1. 宫保鸡丁：鸡丁、花生、青椒、干辣椒等。2. 红烧肉：五花肉、葱姜蒜、料酒、糖等。3. 鱼香肉丝：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、姜蒜等。4. 水煮鱼：草鱼、豆芽、泡椒、葱姜等。5. 东坡肉：五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油等。6. 干煸豆角：豆角、干辣椒、花椒、葱姜蒜等。7. 麻婆豆腐：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒等。8. 醋溜白菜：白菜、醋、糖、葱姜等。9. 红烧鲫鱼：鲫鱼、葱姜蒜、料酒、酱油等。10. 家常豆腐：豆腐、猪肉末、葱姜蒜、酱油等。11. 涮羊肉：羊肉片、蘑菇、豆皮、姜蒜等。12. 回锅肉：五花肉、蒜苗、豆瓣酱、花椒等。13. 辣子鸡：鸡肉、干辣椒、花椒、葱姜等。14. 叫化鸡：鸡腿、葱姜蒜、料酒、盐等。15. 拔丝地瓜：地瓜、油、白糖等。16. 锅塌豆腐：豆腐、鸡蛋、糖、盐等。17. 糖醋里脊：猪里脊肉、醋、糖、葱姜等。18. 蒜蓉粉丝：粉丝、蒜末、盐、鸡精等。19. 糖醋排骨：排骨、醋、糖、姜蒜等。20. 韭菜。

中国50大名菜，舌尖上的中国美味

1. 麻婆豆腐。2. 宫保鸡丁。3. 水煮鱼。4. 锅包肉。5. 叉烧饭。6. 红烧肉。7. 糖醋鱼。8. 东坡肉。9. 红烧鲤鱼。10. 。11. 梅菜扣肉。12. 干锅牛蛙。13. 清蒸龙虾。14. 花雕鸡。15. 炸酱面。16. 烤鸭。17. 三杯鸡。18. 小笼包。19. 明炉烤鸭。20. 红烧狮子头。21. 沙锅鸡。22. 豆腐花。23. 肉夹馍。24. 油炸花甲。25. 家常豆腐。26. 栗子烧鸡。27. 红烧茄子。28. 爆炒牛肉。29. 烤羊肉串。30. 老北京炸酱面。31. 麻辣香锅。32. 烤全羊。33. 火锅。34. 西红柿炒鸡蛋。35. 鱼香肉丝。36. 西湖牛肉羹。37. 糖醋里脊。38. 葱爆羊肉。39. 葱油饼。40. 八宝饭。41. 麻辣牛肉面。42. 葱爆牛肉。43. 芙蓉蛋。44. 红烧鸭肉。45. 蛋炒饭。46. 溜肝尖。47. 咕咾肉。48. 红油牛肉丝。49. 手抓饭。50. 红烧羊肉。