招待菜谱菜(在家请客菜菜单)

招待菜谱菜，在家请客菜菜单。

在家招待客人是一件令人兴奋的事情，不仅可以展示自己的厨艺，还可以与朋友家人一起享受美食，共度美好时光。想要让自己的宾客感到满足，不妨选择一些精致、美味的菜品，为他们呈现一场视觉味觉盛宴。

以下是一份适合在家请客的菜单，菜品均选用新鲜、优质的食材，健康又美味，希望可以给您提供灵感和参考。

一、开胃小菜。

1.凉拌小黄瓜。

材料：小黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油、辣酱油。

做法：小黄瓜切成小段，葱姜蒜切末备用。将黄瓜加入开水中烫一下，控干水分放入碗中，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、香油和辣酱油调味拌匀即可。

2.鸡蛋羹。

材料：鸡蛋、清汤、盐、味精、香油、绿葱花。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入清汤、盐、味精搅匀。倒入热锅中，用铲子快速搅拌，待蛋液凝固后加入香油和绿葱花即可。

二、主菜。

1.红烧牛肉。

材料：牛肉、洋葱、葱姜蒜、酱油、料酒、白糖、八角、香叶、桂皮、花椒、盐、清水。

做法：牛肉切块后焯水，洋葱切丝、葱姜蒜切末备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉和洋葱翻炒，加入酱油、料酒、白糖、八角、香叶、桂皮、花椒和适量清水，盖上锅盖小火焖煮至牛肉酥烂入味即可。

2.红烧鲸鱼。

材料：鲸鱼、葱姜蒜、酱油、料酒、白糖、八角、香叶、桂皮、花椒、盐、清水。

做法：鲸鱼切片后焯水备用，葱姜蒜切末。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鲸鱼片煸炒，加入酱油、料酒、白糖、八角、香叶、桂皮、花椒和适量清水，盖上锅盖小火焖煮10分钟左右即可。

三、素菜。

1.毛豆炒腐竹。

材料：毛豆、腐竹、蒜末、干辣椒、酱油、盐、白胡椒粉、糖。

做法：毛豆焯水备用，腐竹泡软备用。热锅凉油，加入蒜末和干辣椒煸炒出香味，加入腐竹煸炒，加入酱油、盐、白胡椒粉、糖调味，最后加入毛豆翻炒即可。

2.炒空心菜。

材料：空心菜、葱姜、盐、鸡精、花椒油。

做法：将空心菜洗净后焯水备用。热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味，加入空心菜翻炒，最后加入盐、鸡精和花椒油调味即可。

四、主食。

1.手工面。

材料：面粉、水。

做法：将面粉和水揉成光滑的面团，放在保鲜膜中醒面30分钟左右，再将面团揉成长条，擀成薄面皮，切成细。

招待菜谱菜，在家请客吃饭菜谱

以下是一些适合招待客人的菜谱：。1. 大虾蒜蓉烤面包片：将大虾剥好，用蒜泥和橄榄油调味，放在烤好的面包片上，撒上些许香菜即可。2. 红烧肉：将猪肉切成小块，用葱姜蒜煸炒，加入酱油、糖、料酒等调料，焖煮一段时间，直至肉变软，最后加入少许醋提味。3. 红烧鲫鱼：将鲫鱼洗净，沥干水分，用葱姜蒜煸炒，加入酱油、糖、料酒等调料，焖煮一段时间，直至鱼熟透，最后加入少许醋提味。4. 酸菜炖肉：将猪肉切成块，与酸菜一起炖煮，加入少许醋提味，中途可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜增加口感。5. 蘑菇炖鸡：将鸡肉切成块，与蘑菇一起炖煮，加入葱姜蒜、料酒等调味料，最后加入少许盐和胡椒粉提味。6. 西红柿炖牛肉：将牛肉切成小块，与西红柿一起炖煮，加入葱姜蒜、料酒等调味料，最后加入少许盐和胡椒粉提味。以上菜谱适合在家招待客人用餐，口味丰富，适合各种人群口味。

招待菜谱菜，16道宴客菜任你选

1. 红烧肉：肉质鲜嫩，香甜味美，是家庭宴客的必备佳肴。2. 麻婆豆腐：嫩滑的豆腐搭配香辣的酱料，口感丰富，具有浓郁的川味风味。3. 干煸四季豆：四季豆的口感清脆爽口，搭配炸香的辣椒和蒜末，味道极为鲜美。4. 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩多汁，口感软糯，搭配花生和干辣椒，口感鲜香辣口。5. 水煮鱼：鲜嫩肥美的鱼片，搭配丰富的辣椒和香料，汤汁浓郁香浓，口感极佳。6. 炒鸡蛋西红柿：口感鲜香多汁，营养丰富，是一道经典的家常菜。7. 酸辣汤：酸辣口感，鲜美可口，营养价值也很高，适合做为宴客菜。8. 爆炒虾仁：虾仁肉质鲜嫩，口感鲜美，搭配炒香的青蒜和辣椒，味道更佳。9. 番茄炒蛋：口感软糯且鲜香，营养丰富，是宴客菜的不错选择。10. 红烧鲫鱼：鲜美可口，营养丰富，红烧后香味扑鼻，是家庭宴客的必备佳肴。11. 糖醋排骨：口感酥软，酸甜可口，味道鲜美，是一道经典的中国宴客菜。12. 蒜泥白肉：肉质鲜嫩，口感软糯，蒜香味浓，适合与米饭搭配食用。13. 麻辣香锅：香辣。

招待菜谱菜，办喜事菜谱菜清单

招待菜谱菜清单：。1. 红烧肉。2. 家常豆腐。3. 清蒸鲈鱼。4. 叉烧。5. 酱烤鸭。6. 麻婆豆腐。7. 红烧鲳鱼。8. 炸春卷。9. 酸辣汤。10. 拌凉粉。办喜事菜谱菜清单：。1. 红烧大排。2. 干煸四季豆。3. 爆炒蛤蜊。4. 麻辣鸡丝。5. 清蒸龙虾。6. 炸糯米球。7. 烤全羊。8. 嫩牛肉火锅。9. 豆腐羹。10. 凉拌海蜇皮。

招待菜谱菜，家庭聚餐的常见菜谱

招待菜谱：。1. 红烧肉：这是一道非常受欢迎的招待菜，它以鲜美的猪肉和浓郁的酱汁为特色。烹制红烧肉需要一些耐心和技巧，但结果绝对值得。2. 宫保鸡丁：这道菜以鸡肉和花生为主要材料，混合着各种中式调味料和蔬菜。它的口感鲜美，香味扑鼻，而且制作相对简单，非常适合招待客人。3. 白灼虾：这是一道非常简单但美味的海鲜菜肴，需要将鲜虾放入开水中煮熟，然后配上一些调味汁。这种菜肴非常清淡，适合与其他菜肴搭配食用。4. 麻辣香锅：这是一道以各种肉类和蔬菜为主要材料，配上辣椒和各种调味料制作的菜肴。它的口感非常独特，辣味十足，适合喜欢辣食物的客人。家庭聚餐常见菜谱：。1. 红烧肉：这道菜在家庭聚餐中也非常受欢迎，它可以作为主菜或作为一道配菜。它的味道浓郁，可以搭配米饭或面条食用。2. 糖醋排骨：这是一道口感酸甜的肉类菜肴，非常适合家庭聚餐。它可以与米饭搭配，也可以单独作为一道菜肴。3. 炒时蔬：这是一种非常健康的蔬菜菜肴，非常适合家庭聚餐。它的味道清淡，营养丰富，可以与其他菜肴搭配食用。4. 蒸鱼：这是一道非常简单但美味的鱼肉菜肴，非常适合家庭聚餐。它的做法非常简单，只需要将鱼蒸熟，然后配上一些。

招待菜谱菜，家庭请客必备20道一菜

1. 糟香蒸蛋。2. 清炒莲藕。3. 红烧带鱼。4. 韭菜鸡蛋灌饼。5. 麻婆豆腐。6. 蒜蓉西兰花。7. 蒸蛋羹。8. 爆炒小白菜。9. 红烧肉。10. 素炒豆芽。11. 糖醋里脊。12. 炒鸡肝。13. 清炒芥菜。14. 香煎鲈鱼。15. 小炒肉。16. 清蒸鲈鱼。17. 炸酱面。18. 烤鸭肉卷。19. 红烧鱼头。20. 红烧鸡爪。

招待菜谱菜，过年家里聚餐这个有荤有素的家常菜分享给你

1. 红烧肉：将五花肉切成块，用少许生姜和料酒腌渍一下，然后煮熟去除血水。锅中加入适量盐和糖炒至溶化，放入肉块煸炒至表面微微焦黄，加入郫县豆瓣酱、花椒和葱姜蒜爆炒，倒入清水，加入冰糖、盐、酱油和料酒，炖煮至肉变软糯，收汁即可。2. 糖醋里脊：将里脊肉切成条状，用少许盐和鸡蛋清腌渍一下，然后沾上淀粉炸至金黄酥脆。锅中加入适量油，烧热后倒入适量白醋、糖、盐和番茄酱，煮开后加入淀粉水勾芡，将炸好的里脊肉加入锅中翻炒均匀即可。3. 清炒时蔬：将菜心、芥蓝等蔬菜洗净切成适当大小的块状。锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，放入蔬菜翻炒均匀，加入盐和味精调味即可。4. 家常豆腐：将豆腐切成小块，锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，放入豆腐小火煎至两面微黄，加入清水、盐、酱油和味精煮开后改成中火炖煮，待汤汁收干即可。5. 炒虾仁：将虾仁洗净去壳备用，锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，放入虾仁翻炒至变色，加入盐和料酒调味，最后放入青蒜翻炒均匀即可。

招待菜谱菜，过年做菜不用愁

1. 水煮鱼：将鱼片放入锅中，加入水、葱、姜、料酒等烹饪，最后用红油豆瓣酱和泡椒调味。这道菜口味鲜美，非常适合招待宾客。2. 红烧肉：将肉块放入锅中焯水，加入葱、姜、料酒、酱油、冰糖等烹饪，最后炖煮至软烂。这道菜口感浓郁，是大多数人喜欢的家常菜。3. 糖醋排骨：将排骨焯水，加入醋、糖、葱、姜、料酒等烹饪，最后加入少许水淀粉勾芡。这道菜口味甜酸可口，适合当做招待宾客的下酒菜。4. 火腿炒鸡蛋：将鸡蛋打散后，加入火腿丁、葱花、盐等烹饪，最后翻炒均匀即可。这道菜口感Q嫩，非常适合作为快手美食来招待朋友。5. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒切成块状后，加入盐、酱油、葱、姜、蒜等烹饪，最后加少许水淀粉勾芡即可。这道菜口感软糯，非常适合下饭食用。

招待菜谱菜，请客菜菜单

以下是一份招待菜谱菜或请客菜菜单，请根据需要修改：。1. 开胃菜：凉拌三丝（青瓜、胡萝卜、木耳）、蒜泥茄子、葱油花生米。2. 主菜：。- 红烧肉或糖醋排骨。- 麻婆豆腐或宫保鸡丁。- 清蒸鲈鱼或香辣虾。3. 配菜：花菜炒肉片、西红柿炒蛋、青豆肉末焖面筋。4. 主食：白米饭、馒头、蒸饺。5. 水果：切好的西瓜、草莓、葡萄。6. 饮品：茉莉花茶或柠檬水。

招待菜谱菜，宴席菜单18道菜

餐前小吃：。1. 珍珠龙虾球。2. 烤叉烧鱼肚。3. 醋溜莲藕片。4. 泡椒凤爪。5. 精选凉拌海蜇丝。主菜：。6. 蒜蓉烤龙虾。7. 北京烤鸭。8. 干锅牛蛙。9. 双椒焖鱼头。10. 紫菜蛋花汤。11. 麻辣香锅。12. 葱爆羊肉。13. 炒三丝。14. 红烧肉。15. 鱼头豆腐汤。甜点：。16. 蜜糖芝士炸蛋糕。17. 香蕉蛋糕。18. 冰淇淋水果沙拉。备注：以上菜单仅供参考，具体菜单根据宴席类型、场合、地区和个人口味等因素进行调整。

招待菜谱菜，宴席菜单大全菜名大全

以下是一份招待菜谱菜和宴席菜单大全，包含了不同口味和类型的菜品。招待菜谱菜：。1. 奶油蘑菇汤。2. 烤羊排。3. 煎牛肉卷。4. 酸辣汤。5. 手抓海鲜拼盘。6. 烤鸡肉串。7. 白灼河虾。8. 红烧。9. 炸鲜虾球。10. 糖醋排骨。宴席菜单大全：。1. 冬瓜汤。2. 蒸鲈鱼。3. 瑶柱扒花菇。4. 红烧肉。5. 红烧狮子头。6. 清蒸龙虾。7. 烤全羊。8. 红烧。9. 芝士烤大虾。10. 三鲜煲。11. 蟹粉狮子头。12. 清蒸鲈鱼。13. 梅菜扣肉。14. 东坡肉。15. 糖醋鱼。16. 扇贝石斑鱼肚汤。17. 枸杞鸽煲。18. 麻辣火锅。19. 五香牛肉。20. 蒸石斑鱼。21. 油焖大虾。22. 京酱肉丝。23. 红油抄手。24. 麻婆豆腐。25. 澳洲龙虾。26. 红烧鸡翅。27. 蒜蓉蒸扇贝。28. 红烧鲜鱼段。29. 叉烧肉。30. 鱼香茄子。总结：。以上是一份招待菜谱菜和宴席菜单大全，可以根据不同场合和需求选择适合的菜品。这份菜单包含了海鲜、肉类、清蒸、红烧、煲汤等不同口味和类型的菜品，希望能为您的宴席提供一些参考。