时间:2023-09-20 11:59:30作者:落荒而逃来源:互联网我要投稿
家庭请客是一个很重要的社交场合,也是一种展示自己厨艺的机会,因此,一道上得了台面的硬菜是必不可少的。下面,我将为大家介绍20道适合家庭请客的硬菜。
1. 京酱肉丝:将瘦肉切成丝,用京酱炒香,加入洋葱、胡萝卜等配菜,翻炒均匀即可。
2. 鸡汤:将鸡肉切块煲汤,加入、蘑菇、黄芪等药材,滋补养生。
3. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,用麻辣豆瓣酱、蒜末炒香,加入肉末、豆瓣酱等佐料,煮开即可。
4. 水煮鱼:将鱼肉切片,用花椒、辣椒等佐料炒香,加入高汤、豆芽等配菜,煮开后加入鱼片,烫熟即可。
5. 清炒南瓜:将南瓜切成块状,用清汤、姜丝、葱花等佐料炒熟即可。
6. 红烧排骨:将排骨煮熟,用糖、酱油等佐料炒香,加入高汤、葱姜、茴香等配料,烧开后加入排骨,红烧20分钟即可。
7. 糖醋里脊:将里脊肉切片,用盐、鸡精等佐料腌制,用面粉裹上,用油煎至金黄,用白醋、白糖等佐料腌熟。
8. 小炒羊肉:将羊肉切成小块,用花椒、姜片等佐料炒香,加入洋葱、青椒等配菜,烹入盐、酱油、料酒等佐料炒熟即可。
9. 红烧鸡翅:将鸡翅用盐、鸡精等佐料腌制,用油煎至金黄,用酱油、白糖等佐料炒香,加入高汤、豆腐皮等配菜,煮开后加入鸡翅,红烧20分钟即可。
10. 炒芥蓝:将芥蓝用开水焯烫,用盐、鸡精等佐料炒香,加入豆腐干、蒜泥等配料,翻炒均匀即可。
11. 家常豆腐:将豆腐切小块,用糖、酱油等佐料腌熟,用油煎至金黄,加入葱姜、香菇等配料,炒熟即可。
12. 红烧牛肉:将牛肉煮熟切块,用豆瓣酱、姜蒜等佐料炒香,加入高汤、葱姜等配料,煮开后加入牛肉,红烧20分钟。
13. 干煸豆角:将豆角切成小段,用盐、鸡精等佐料腌制,用油煸至金黄,加入豆腐干、辣椒等配料,翻炒均匀即可。
14. 辣子鸡丁:将鸡肉切成小丁,用盐、鸡精等佐料腌制,用面粉裹上,用油煎至金黄,用辣椒、花椒等佐料炒香,加入肉丁炒熟即可。
15. 麻辣香锅:将牛肉、羊肉、鸭肉等肉类切成小块,加入豆腐、土豆、鸡爪等配料,用麻辣酱、豆瓣酱等佐料炒香煮开,加入配料翻炒均匀即可。
16. 炸鸡腿:将鸡腿用盐、鸡精等佐料腌制,用面粉裹上,用油煎至金黄,配以沙拉酱、番茄。
一菜:。1. 糖醋排骨。2. 红烧肉。3. 宫保鸡丁。4. 干煸四季豆。5. 蒜蓉西兰花。6. 水煮鱼。7. 红烧鲫鱼。8. 鱼香茄子。9. 炒时蔬。10. 香辣土豆丝。11. 蒜香烤鸡翅。12. 蒜泥白肉。13. 酸汤肥牛。14. 红烧鱼头。15. 香煎豆腐。16. 金针菇炒鸡蛋。17. 西红柿鸡蛋汤。18. 香煎羊排。19. 红烧牛肉。20. 酸辣土豆片。家常菜:。1. 红烧茄子。2. 炒绿豆芽。3. 麻婆豆腐。4. 地三鲜。5. 糖醋鸡。6. 红烧鸡翅。7. 酱爆肉丝。8. 番茄炒蛋。9. 红烧鲫鱼。10. 家常肉丝。11. 糖醋里脊。12. 干煸豆角。13. 鲍汁蒸鲈鱼。14. 家常豆腐。15. 酱香排骨。16. 烤羊腿。17. 小炒肉。18. 清蒸鲈鱼。19. 麻辣腐乳烤鸡。20. 红烧猪蹄筋。
家庭请客必备20道一菜:。1. 红烧肉。2. 宫保鸡丁。3. 糖醋里脊。4. 鱼香茄子。5. 麻婆豆腐。6. 剁椒鱼头。7. 地三鲜。8. 青椒肉丝。9. 炸酱面。10. 酸辣土豆丝。11. 蒜蓉西兰花。12. 水煮肉片。13. 葱爆羊肉。14. 木须菜炒蛋。15. 清蒸鲈鱼。16. 红烧鲫鱼。17. 麻辣烫。18. 烤鸭。19. 咖喱牛肉。20. 肉末炒豆角。去饭店必点的20道菜:。1. 叉烧饭。2. 炒饭。3. 炸鸡。4. 烤鱼。5. 水煮鱼。6. 麻辣火锅。7. 拉面。8. 烤串。9. 红烧牛肉面。10. 蛋炒饭。11. 乌鸡汤。12. 锅包肉。13. 京酱肉丝。14. 炸虾。15. 茄子煲。16. 麻婆豆腐。17. 排骨饭。18. 东坡肉。19. 芝士蛋糕。20. 糯米鸡。
1. 家常红烧肉。2. 麻婆豆腐。3. 西红柿炒鸡蛋。4. 干煸四季豆。5. 水煮鱼。6. 糖醋里脊。7. 香辣蟹。8. 焖烤鱼头。9. 拔丝地瓜。10. 蒜蓉生蚝。11. 梅菜扣肉。12. 蒜香小龙虾。13. 酸辣土豆丝。14. 鱼香茄子。15. 五香煮牛肉。16. 清炒芥菜。17. 红烧鲫鱼。18. 麻辣烫。19. 酱爆羊肉。20. 芹菜炒腰花。
1. 红烧肉。2. 红烧鸡翅。3. 蒜香烤鸡腿。4. 爆炒虾仁。5. 煎猪排。6. 酱爆牛肉。7. 孜然羊肉串。8. 麻辣火锅。9. 粉蒸肉。10. 香辣炒蟹。11. 清炒时蔬。12. 红烧鲫鱼。13. 炸鸡块。14. 焗烤三文鱼。15. 蒜蓉烤虾。16. 烤鳕鱼。17. 麻婆豆腐。18. 叉烧。19. 麻辣烤肉片。20. 炖排骨。
1. 土豆丝炒肉:将土豆切成丝,炒肉切成小块,配以姜蒜和生抽调味翻炒即可。2. 酱爆鸡丁:鸡肉切丁后用酱料腌制,再加上葱姜蒜和青椒翻炒。3. 番茄鸡蛋面:将番茄切成小块,鸡蛋打散,用油煎后加入面条煮熟即可。4. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,加入辣椒酱和肉末翻炒。5. 蒜香排骨:将排骨切成小块,用盐、鸡精和蚝油腌制半小时,再用葱姜蒜炒制。6. 烧白菜:将白菜切成小块,加入葱姜蒜和蚝油翻炒,最后加入少量水焖煮。7. 水煮肉片:将肉片加入水中焯熟,再用葱姜蒜和豆瓣酱翻炒。8. 酸辣汤:将肉丝、木耳和豆腐切成小块,加入鸡蛋和醋煮沸。9. 糖醋鲤鱼:将鲤鱼切成小块,炸至金黄色,再用番茄酱和糖制成糖醋汁。10. 紫菜蛋花汤:鸡蛋打散,加入紫菜和清汤煮沸,再用盐和醋调味即可。11. 尖椒土豆片:将土豆切成片状,加入尖椒炒制,最后加入盐和鸡精调味即可。12. 清炒豆芽:豆芽焯水,加入葱姜蒜和盐翻炒。13. 糖醋里脊:将里脊切成小块,炸至金黄色,再用番茄酱和糖制成。
1. 家常豆腐煲。2. 红烧鸡翅。3. 炒青菜。4. 红烧肉。5. 辣子鸡丁。6. 清蒸鲈鱼。7. 麻婆豆腐。8. 红烧排骨。9. 炒土豆丝。10. 红烧鲫鱼。11. 炒饭。12. 烤全羊。13. 冬瓜鱼头汤。14. 糖醋鱼。15. 小炒肉。16. 清炒甜豆。17. 水煮肉片。18. 红烧茄子。19. 炒腰花。20. 煎饺子。
1. 糖醋排骨。2. 麻婆豆腐。3. 酱烤鸡腿。4. 宫保鸡丁。5. 炒青菜。6. 清炒蒜苗。7. 红烧肉。8. 洋葱炒牛肉。9. 炒虾仁。10. 烤羊肉串。11. 嫩炒鸡肉。12. 地三鲜。13. 煎饺子。14. 韭菜炒蛋。15. 翡翠豆腐。16. 炒豆芽。17. 椒盐虾。18. 红烧茄子。19. 酸辣鸡肉丝。20. 豆腐汤。
1. 糖醋里脊。2. 家常豆腐。3. 爆炒鸡胸肉。4. 酸辣土豆丝。5. 红烧茄子。6. 蒜蓉西兰花。7. 麻婆豆腐。8. 蒜蓉扇贝。9. 清炒虾仁。10. 红烧肉。11. 番茄炒蛋。12. 炸酱面。13. 香煎鲈鱼。14. 麻辣烤鸡翅。15. 烤羊排。16. 蒜香烤鸡翅。17. 麻婆鱼。18. 焖鸡翅。19. 酸菜鱼。20. 麻辣火锅(适量)。
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